近日，罐車(chē)混裝食用油事件引發(fā)了社會(huì)各界廣泛關(guān)注。據(jù)報(bào)道，食品類(lèi)液體和化工液體運(yùn)輸混用且不清洗，已是罐車(chē)運(yùn)輸行業(yè)里公開(kāi)的秘密。罐車(chē)運(yùn)輸既承接糖漿、大豆油等可食用液體，也運(yùn)送煤制油等化工類(lèi)液體；且為了節(jié)省開(kāi)支，不少罐車(chē)在換貨運(yùn)輸過(guò)程中甚至不清洗罐體，造成食用油被殘留的化工液體污染。

圖源新京報(bào)

罐車(chē)混裝食用油事件爆出后，公眾一片嘩然，相關(guān)詞條頻頻登上微博熱搜，同行企業(yè)紛紛作出回應(yīng)。這次事件再次引發(fā)了公眾對(duì)食品安全的廣泛關(guān)注和深切擔(dān)憂(yōu)。

常言道“民以食為天”，食品安全是老生常談的問(wèn)題。從老壇酸菜到藍(lán)環(huán)章魚(yú)，從泰國(guó)假香米到骨泥淀粉腸。這一系列食品安全事件不僅暴露了不法商家的惡劣行徑，更一次次挑戰(zhàn)并拉低了公眾的底線(xiàn)，引發(fā)了廣泛的憤怒與擔(dān)憂(yōu)。那么，誰(shuí)能精準(zhǔn)檢驗(yàn)食品中的各項(xiàng)成分，為食品安全保駕護(hù)航呢？

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